Diouf, né le 1er août 1938 à Saint-Louis, est un diplomate, homme politique sénégalais, ayant exercé les fonctions de Secrétaire d’État puis d’Ambassadeur de la République du Sénégal et de Directeur général précédent de l’organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Il est mort le 17 août 20191
Citations
- La faim est avant tout un problème politique et économique: « La planète produit suffisamment d’aliments pour que tous ses habitants puissent se nourrir convenablement.», confirme Jacques Diouf. Sur 6,3 milliards d’hommes, 2 milliards d’individus ont faim parce que les richesses sont inégalement réparties (estimations entre les années 2003 et 2004).
- « Si les médecins soignent l’Homme, les vétérinaires protègent l’Humanité » (Cérémonie d’ouverture de l’Année mondiale vétérinaire à Versailles (France), le 24 janvier 2011 😉